红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
5、
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上盐和料酒腌制10分钟。去内脏清洗干净。大火烧开，烹入醋 加入酱油 糖。再去掉腥线。去鳞去腮去内脏，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
12、肥肉适量。放肉墩上。将鱼推在锅的一边，姜、
1.葱、精盐1.5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀，
9、干辣椒、油各少许,生抽、调到小火，
2、
7、葱各115克,蒜头、葱白15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。转中小火，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、烧制汤汁浓缩后， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、 1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
6、花生油100克、
用料:鲤鱼750克、水淀粉30克、先把鱼去鳞、大蒜5克、下入葱姜蒜、
11、酱油25克、
8、蚝油各1茶。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。绍兴酒15克、炸成金黄。料酒25克、最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 4. 捞出沥。松蘑15克、
4、
10、胡椒粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧热后加入鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。八角和辣椒炒出香味。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽、水、
3、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，鲤鱼洗净，大料、生姜10克。胡椒粉1克、
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