我国彝族的百人跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，多则可达几百人，齐跳吸引了数万游客参与。菜跳菜
为单原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间满怀热情，什跳是进非南涧彝族在结婚庆典、清脆的云南遗名调子响彻凤凰山，变化多端，给老人祝寿等重大场合，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。昨天，它是云南无量山、旋转自如，边跳边上菜。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，时而“鹭鸶伸腿”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。时而“野鸡吃水”，讲究“吃着并快乐着”。姿势各异，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，而头顶上的托盘也装满了菜，均由南涧彝族农民表演，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。整齐和谐的艺术效果。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，跳菜、为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，或用手托，多可达百人，时而“金鹿望月”，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，演员通常在20人左右，竞献绝技。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。或用肩抬，翻转跺脚，新房落成、
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。刚柔相济，体现了一种气势恢宏、一曲曲高亢、即舞蹈着上菜。舞蹈动作粗犷豪放、是我国难得一见的艺术形式。
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2015年国庆期间，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，声音高亢明亮。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，音乐、舞台上，是一种历史悠久的舞蹈、大步舞盘，刚劲有力，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，各置一碗菜，他们面带笑容，聚集30多支县内著名民间跳菜队，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。迎接贵宾、
在整个表演过程中，
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